首页

女王调教语音

时间:2025-06-01 07:29:47 作者:猫屎咖啡为何那么贵? 浏览量:16787

  对大多数消费者来说,猫屎咖啡是可望不可及的奢侈品。在其原产地印度尼西亚,每磅(约合0.454公斤)猫屎咖啡的批发价为300美元至800美元不等,视年份和品质略有浮动。而经过“大厂”烘焙后的品牌咖啡,每磅价格一般都在1000美元以上,个别大品牌能卖到3000美元/磅。

  猫屎咖啡“名不虚传”——它真的是从麝香猫的排泄物中搜集而来的。

  大约从18世纪初开始,印度尼西亚的苏门答腊岛、爪哇岛等地就开始广泛种植咖啡树,而这里也正好是麝香猫的栖息地。根据资料记载,当地一些穷苦农民想喝咖啡却买不起,正好有人从麝香猫的粪便中找到了未被完全消化的咖啡豆,于是试着将其清洗后磨成咖啡粉,结果发现味道居然比普通咖啡更好。

  然而,猫屎咖啡真的有那么好喝吗?至少在当今这个时代,非也。

  目前,咖啡业界公认的“王者”是一种名叫瑰夏的品种。瑰夏咖啡原产于埃塞俄比亚的瑰夏山,口感微甜,伴有花香。据说,顶级瑰夏咖啡豆的外观会呈现出非常漂亮的蓝绿色,手感温润有如玉石,而且不同品种的瑰夏咖啡豆还有不同的味道,比如青草香、桃子味、浆果味、奶香味。

  多年来,许许多多咖啡师选手带着自己选育、烘焙的瑰夏咖啡前往参加素有“咖啡界奥运会”之称的世界咖啡师大赛。而在大多数届次的比赛中,最终的获胜者均为瑰夏咖啡,其手下“败将”不仅包括猫屎咖啡,还包括波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等多个世界知名咖啡品种。

  不过,好东西的价格并不一定高不可攀。瑰夏虽然口味出众,价格却非常亲民,1克普通瑰夏咖啡豆在原产地的售价只有3元人民币,算起来一杯咖啡的成本不过50元,相较于动辄两三百元一杯的猫屎咖啡,确实称得上物美价廉。

  这种口味与价格的错位是如何产生的?

  其实这就是经济学中的稀缺性原理在发挥作用。

  麝香猫本身就是一种小型动物,食量不大,种群数量也不多,产量必然不大。而瑰夏咖啡是种植型品种,只要选育优质的种子,找到合适的环境,辅之以精心种植,自然能够大规模生产。正所谓“物以稀为贵”,稀缺的猫屎咖啡自然更容易在价格上战胜供应充足的瑰夏咖啡。

  顺便说一句,如今的猫屎咖啡之所以“口味平平”,并不仅仅是因为越来越发达的咖啡产业和越来越多的咖啡品种把人们的口味养“刁”了,更重要的是因为现在的猫屎咖啡大多是“半人工”制品。

  根据专业咖啡品鉴师的观点,野生麝香猫的肠胃其实并没有什么神奇效果,只是因为野生麝香猫只会挑选最成熟、味道最甜的咖啡豆食用,这样“制成”的咖啡豆自然品质更好。而在当今社会,为扩大生产规模,许多农场会人工养殖麝香猫,人工喂食咖啡果。此举相当于直接跳过了麝香猫自然筛选果实的“猫猫优选”环节,自然也就导致了猫屎咖啡品质下降。

  看样子,哪怕是麝香猫的“小肚子”,也跳不出那个最基础的原则——品质这件事儿,还得从源头抓起。( 陈曦 来源:经济日报)

展开全文
相关文章
中共中央办公厅 国务院办公厅印发《关于加强行政执法协调监督工作体系建设的意见》

3月1日晚,已有百年历史的马来西亚柔佛古庙游神举行众神夜游活动。活动被誉为“众神和世俗的狂欢嘉年华”。天色刚黑,柔佛新山街道旁已挤满参与活动的民众。当地龙狮会表演的绝技尤其惊心动魄,他们用臂扛、肩扛甚至嘴咬,举起数十斤的大旗,赢得民众阵阵喝彩声。马来西亚华人文化瑰宝二十四节令鼓的出场同样获得民众阵阵欢呼,纷纷与之热烈互动。活动不但吸引当地华人举城投入,也吸引各族民众一起参与。(记者 陈悦 制作 刘鹏)

“鱼米之乡”湖北荆州全力促进农民增收

记者在这款App中看到,平台内几乎所有短剧都是免费观看,不但无需充值解锁,观看过程中也不会弹出任何广告。这些短剧中不乏付费爆款之作,比如上线首日充值破2000万元的《我在八零年代当后妈》,登上多个平台充值榜前列的《夜色将明》《引她入室》等。

中方:只有明确反对外空军备竞赛 才能切实维护外空持久安全

推动产业有序转移,是优化生产力空间布局、促进区域协调发展的重要途径,也是保持产业链供应链安全稳定、建设现代化产业体系的迫切需要。产业转移本质上是产业竞争力的动态调整。我国中西部地区发挥资源丰富、要素成本低、市场潜力大的优势,积极承接国内产业转移,不仅有利于促进区域协调发展,加快中西部地区新型工业化步伐,也有利于推动东部地区产业转型升级,优化全国产业空间布局。

中泰互免签证协定正式生效 首批出入境游客顺畅通关

了解到,此次获奖的选手主要来自大专院校、行业协会、企事业单位及文旅部门等,他们有初出茅庐的大学生,有广育桃李的教师,也有长期深耕行业的文旅工作者……

中国正考虑解除对日本水产品的全面停止进口措施?外交部回应

截至目前,上海全市共出动执法人员481人次,检查范围涵盖商场超市、轨交站点、商务楼宇等场所,已检查使用单位265家次,检查自动扶梯和自动人行道4112台次。发现部分电梯存在梳齿板梳齿缺齿、围裙板毛刷破损、扶手带老化等问题105项,相关区市场监管局已责令使用单位落实整改,形成安全隐患处置闭环。

相关资讯
热门资讯